我校开展2024年秋季开学食品安全专项培训

为全面提升餐厅服务质量，筑牢食品安全底线，助力学校高质量发展，后勤处邀请滨海区综合行政执法局的领导专家到校开展2024年度秋季开学食品安全培训。滨海区综合行政执法局（市场监督管理局）副局长李向华，学校党委委员、校长助理、食品安全总监李凤娟出席培训现场并讲话。后勤处、安全管理处、两校区餐厅负责人，餐厅全体员工及原材料供应商参加此次培训。

滨海区综合行政执法局（市场监督管理局）综合执法一大队副大队长魏兰琼作为本次培训的专家，为参训人员上了生动的一课。培训主要从资质与信息公开、人员健康与卫生、原料采购验收运输及贮存、加工制作、备餐管理等12个方面展开，鲜活的案例、明晰的法律条文起到了良好的警示作用。参训人员认真听讲，受益匪浅。

培训结束后，李向华为本次培训提出了明确要求，他表示，食品安全无小事，守牢食品安全底线，要责任落实到人。最后，李凤娟对本次培训会议做出总结发言，进一步对餐厅各岗位工作人员做出要求。

学校将继续保持对食品安全工作的高度重视，不断完善食品安全管理体系，形成全方位、多层级、无缝隙的安全链条，确保广大师生的饮食安全。